CONTENTS

梅酢は梅干しを漬ける時の副産物として出る液体です。 「梅酢がたくさんできたけど使い道が分からない」、「健康のために市販の梅酢を購入したが上手く活用できていない…」という方の声をよく耳にします。 … もっと見る

近年、梅酢ドリンクをダイエット目的で飲んでいる人が増えています。 梅酢ドリンクは市販でも売られていますが、味の好みが合うか不安に思う方も多いです。 梅酢ドリンクは材料さえ揃えれば自分で作る… もっと見る

梅干しを作るときに出る副産物ともいえるのが梅酢です。 梅酢は梅干しと同様にさまざまな健康効果が期待できるほか、調味料としてそのまま使うこともできます。 また、ドレッシングや料理にも使えるた… もっと見る

梅酢にはポリフェノールやクエン酸などの栄養成分が豊富に含まれています。 家族で健康的な食事を摂るために、梅酢を使った料理を作りたいという方は多いです。 本記事では、梅酢を使ったお料理レシピ… もっと見る

皆さんは、梅干しの保存にどのような容器を使っていますか？ 梅干しを保存する容器はどのような素材でも良いというわけではありません。 梅干しに適した容器を選ばないと、品質に影響を与え、おいしく… もっと見る