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梅干しを作るときに出る梅酢は、捨ててしまうのがもったいなく感じますよね。 梅酢には、殺菌・抗菌・消臭などの効果があり、様々な用途に使えます。 しかし、梅酢を保存するには、適切な方法を知って… もっと見る

近年、健康改善の商品が増えており、梅エキスも多くの人に知られるようになりました。 梅エキスとは梅をペースト状にしたもので、梅の栄養素がふんだんに盛り込まれています。 梅エキスは身体に良いだ… もっと見る

梅エキスはその栄養素から注目を集め、多くの人々が日々の健康管理や料理に利用しています。 しかし、梅エキスには複数の種類があり、どれを選んだら良いのか迷うことも多いです。 梅エキスはその種類… もっと見る

梅干しはからだにうれしい栄養素が多く含まれています。 しかし、おいしいからといって食べすぎてしまうのはあまり良くありません。 本記事では、梅干しを1日何個まで食べていいのか種類別にご紹介し… もっと見る

梅干しはおにぎりの具やお弁当によく使われますが、健康を考慮すると気になるのはその塩分量です。 梅干しは他の食品と比べて塩分量が高いため、塩分量を気にしている方は「体に悪いのではないか」と考えてい… もっと見る