アボカドの梅干し和え

材料(2人分)

• アボカド：1個
• 梅干し：2個
• みりん：小さじ2
• オリーブオイル：小さじ2

作り方(10分)

1. 煮切りみりんを作る
   みりんを耐熱容器に入れ、電子レンジで600Wで40秒加熱する。
   粗熱をしっかりとる。
   
   
2. 下ごしらえ
   アボカド：皮と種を取り、1.5cm角にカットする。
   梅干し：種を外し、包丁でたたいてペースト状にする。
   
   
3. 和えて盛り付け
   ボウルにアボカド・梅ペースト、煮切りみりん、オリーブオイルを入れ優しく混ぜる。
   器にもって完成！

ポイント

おすすめの梅干し