白みそ梅鍋(鍋つゆ)
白みそ梅鍋（鍋つゆ）
白みそのまろやかさに梅の酸味をきかせた、やさしい味わいの鍋つゆ。
お好みの具材を加えて楽しめます。
材料（2人分）
水
500g
昆布
1枚
【A】白みそ
50g
【A】かつおだし
15g
【A】梅肉
30g
【A】砂糖
3g
【A】醤油
お好みで
【A】にんにく
お好みで
作り方
1
湯を沸かす
鍋に水を入れ、沸騰させます。
2
昆布だしを取る
昆布を入れ、煮立ったら取り出します。
3
鍋つゆを仕上げる
【A】を混ぜ合わせ、鍋に加えたら鍋つゆの完成です。
お好きな具材を入れてお楽しみください。
お好きな具材を入れてお楽しみください。
※ 梅の酸味はお好みで量を調整してください。
