梅ダレの手羽先焼き
梅ダレの手羽先焼き
梅干しとお酒で作る梅ダレを揉み込んで、グリルで香ばしく焼き上げます。
材料3つで作れる、さっぱりとした味わいの手羽先焼きです。
材料（2人分）
梅干し
2個
手羽先
8本
酒
大さじ2
作り方
1
梅ダレを作る
梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にします。酒と合わせ、よく混ぜます。
2
手羽先に揉み込む
食品用のポリ袋に手羽先を入れ、1の梅ダレを加えてよく揉み込みます。
3
10分ほど漬け込む
そのまま10分ほど置き、味をなじませます。
4
グリルで焼く
グリルで約8分を目安に焼きます。使用するグリルや手羽先の大きさに合わせて焼き時間を調整し、中までしっかり火を通します。
焦げやすいため、焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせると、きれいに焼き上がります。
